Nasi Pecel

Nasi Pecel Madiun

Nasi Pecel atau bahasa jawanya 'sego pecel' adalah salah satu makanan khas indonesia asal jawatimur, tepatnya di daerah madiun, nasi pecel ini sebenarnya adalah makanan yang sangat sederhana namun memiliki cita rasa tinggi, bayangkan hanya dengan komposisi kacang panjang, taoge, daun kenikir, daun pepaya dan bunga turi yang direbus dan dibubui dengan bumbu kacang ini banyak dimunati, bukan hanya di daerah asalnya bahkan seluruh jawa pun kenal dengan makanan ini, selain murah makanan ini mampu membuat lidah kita begoyang :D, berikut adalah bahan dan cara membuatnya supaya yang belum pernah mencoba, bisa merasakan kelezatan nasi pecel madiun.

Bahan Dasar :

Gado gado

Gado gado Surabaya

Gado-gado adalah salah satu makanan khan indonesia yang berasal dari Surabaya, Gado gado sendiri adalah makanan  yang terdiri dari  sayur-sayuran yang direbus dan dicampur jadi satu, dengan bumbu atau saus dari kacang tanah yang dihaluskan disertai irisan telur dan di atasnya ditaburkan bawang gorengm biasanya ditambah dengan emping goreng atau kerupuk diatasnya, berikut adallah cara membuat gado gado untuk 5 porsi :

Bahan Sambal Kacal :

    * 200 gr kacang tanah goreng
    * 700 ml santan jangan terlalu kental
    * 2 sdm tepung beras, dilarutkan dengan air dikit (untuk pengental)
    * Garam & gula merah secukupnya, sesuai selera.
    * Minyak sayur, untuk numis

Bakso

Bakso Malang

Bakso atau baso adalah salah satu makanan tradisional indonesia yang berasal dari kota malang - jawa timur, bakso pada umumnya dibuat dari campuran daging sapi dan tepung,  Biasanya bakso disajikan dicampur dengan kuah bening, mie gulung, siumai bakso (bukan siomay bandung), tahu dan juga goreng (siomay bakso yang kering).

Makanan tradisional ini sebenarnya lebih dikategorikan sebagai jajanan, namun karena terkadang dalam penyajiannya ditambah dengan lontong (sejenis ketupat yang dikemas dalam daun pisang dan berbentuk panjang) menjadikan bakso menjadi kategori makanan. Bakso sangat populer di Indonesia, karena kini telah tersebar di berbagai kota di indonesia.

Bahan untuk Bakso :

    * 350 gr daging sapi yang segar

    * 50 gr tepung sagu