Getuk Lindri

Getuk Lindri

Getuk Lindri adalah salah satu kuliner tradisional Indonesia yang berasal dari pulau jawa yang dibuat dengan singkong (ketela pohon) getuk lindri biasanya berwarna merah, kuning, coklat dan hijau, tergantung dari bahan pewarna yang digunakannya, kemudian dibubuhi dengan parutan kelapa, wiii liker dech yang belum pernah  nyoba rugi .... makanya cobain :D .

Bahan Dasar:

1. 250 gr gula pasir (saya hanya digunakan 175 gr)
2. 150 ml air
3. 1 sdt vanili esensi
4. 1 kg singkong - kupas
5. Pewarna makanan (opsional)
6. 1 / 2 cangkir parutan kelapa - dikukus

Dadar Gulung

Dadar Gulung

Dadar gulung adalah salah satu makanan tradisional indonesia yang berasal dari pulau jawa, dadar gulung sendiri dibuat dari tepung beras dan pandan yang di  gulung sehingga membentuk lembaran tipis berwarna hijau, kemudian digulung dan diisi dengan parutan kelapa manis (parutan kelapa yang dicampur dengan gula). menurut jenis kue moderen dadar sendiri termasuk dalam kategori pan cake sehingga bisa dadar gulung sendiri bisa diartikan sebagai "roll pancake"

Bahan yang Dibutuhkan :

Untuk Pengisi:

- 250 g parutan kelapa

- 150 g kelapa atau 100 g gula pasir

- 1-3 inci batang kayu manis

- 100 ml air

- Garam secukupnya